На главную страницу этого раздела
Кишечный тракт Пища, попадающая в рот рыбы, проходит затем в
полость глотки (в которой, как уже упоминалось, у
некоторых видов рыб располагаются зубы). Затем она
идет по короткому пищеводу, после чего поступает в
желудок или кишечник.
Наличие или отсутствие желудка обычно зависит от
характера питания рыб данного вида. Некоторые
травоядные рыбы, например карповые, вообще не имеют
настоящего желудка и их называют "агастрическими". У
некоторых рыб желудок может иметь совсем простую
форму, но у крупных хищников он напоминает мешок и
достаточно растяжим, чтобы вмещать и переваривать
крупную добычу - например, целую рыбу. Перевариванию
пищи в желудке способствуют ферменты - такие как
пепсин или трипсин, а также гидрохлорная кислота
(желудочный сок у рыб может быть очень кислым, и в
некоторых случаях рН опускается ниже 2).
Из желудка (если он имеется) пища поступает в
кишечник, где происходит ее дальнейшее
переваривание. В маленьком органе, который
называется желчным пузырем, хранится желто-зеленая
желчь, вырабатываемая печенью. Желчный пузырь
периодически опустошается, и желчь попадает в
кишечник, где она способствует перевариванию жиров,
превращая их в эмульсию. Ферменты из поджелудочной
железы тоже попадают в кишечник и помогают
переваривать углеводы. Кишечник - это основное место
переваривания пищи. Питательные вещества проникают
сквозь его оболочку и попадают в кровяной поток.
Общая длина кишечного тракта зависит от пищевой
ориентации рыбы. Обычно у всеядных и травоядных рыб
кишечник длинный, а у плотоядных - сравнительно
короткий. Время, необходимое для того, чтобы пища
прошла через пищеварительную систему, может быть
разным в зависимости от вида рыбы и других факторов
(например, от размеров проглоченной пищи и
температуры воды). Оно может колебаться от
нескольких часов до недели (а иногда и больше) у
некоторых плотоядных рыб.
Вся непереваренная пища выходит через анальное
отверстие в виде экскрементов вместе со значительным
количеством мочи. Экскременты, которые могут иметь
разные цвет и консистенцию в зависимости от
последней съеденной пищи, содержат непереваренные
протеины, углеводы и жиры вместе с клеточным
веществом самой рыбы.
|
