Салат "Праздничный" 300 г спелой желтой дыни, 300 г спелого арбуза, одна гроздь черного винограда, 100 г ядер грецких орехов, один лимон, 100 г сахарной пудры.
Дыню и арбуз нарезать кубиками, ядра грецких орехов измельчить, лимон нарезать вместе с цедрой, удалив семечки, все перемешать, добавить ягоды черного винограда. Для того, чтобы оформить салат, берут целый арбуз или дыню и вырезают из него вазу в виде корзины с ручкой. Мякоть удаляют и используют для приготовления салата. Готовый салат помещают в корзину из арбузной или дынной корки, посыпают сахарной пудрой, ставят на один час в холодильник. |
